Unser Team
Vater & Sohn, unser Team und Hubbi: die Gesichter hinter eurem Brauhaus.
Gastfreundschaft hat bei uns Namen.
Ein Brauhaus lebt von den Menschen, die es mit Leben füllen. Hier lernt ihr Hans-Peter, Marc und unseren vierbeinigen Begleiter Hubbi kennen.

Hans-Peter Thönes
Hans-Peter führt die Brauerei Jöris gemeinsam mit seinem Sohn Marc. Seit 2018 gestalten die beiden das Brauhaus als „Vater & Sohn“ – mit gutbürgerlicher Küche und Platz für gemeinsame Abende.
Seine Verbundenheit zu Mönchengladbach geht weit über die Gastronomie hinaus: Als Präsident der St. Josef Bruderschaft Westend engagiert er sich im Schützenwesen. 2024 wurde er Bezirkskönig des Bezirksverbands Mönchengladbach, Rheydt und Korschenbroich.

Marc Thönes
Gemeinsam mit seinem Vater Hans-Peter ist Marc seit 2018 Gastgeber im Jöris. Brauhaus, Veranstaltungen und das Mönchengladbacher Brauchtum gehören für ihn zusammen.
Marc ist Präsident der KG „Immer lustig“ Holt. In der Session 2025/2026 repräsentiert er als Prinz Marc I. gemeinsam mit Prinzessin Niersia Janine seine Heimatstadt. Auch in der St. Josef Bruderschaft Westend ist er verwurzelt; 2017 und 2018 war er dort König.

Hubbi
Auch Hubbi gehört zu Jöris. Der Hund von Marc und Janine ist nicht nur in der Familie, sondern auch im Brauhaus und bei gemeinsamen Veranstaltungen zu Hause.
Nach einem langen Arbeitstag sorgt die gemeinsame Runde mit Hubbi für einen ruhigen Ausklang. Auf unserer Teamseite darf unser Begleiter auf vier Pfoten deshalb natürlich nicht fehlen.
Unser Küchen- und Serviceteam
Hinter jedem schönen Abend stehen viele helfende Hände. Weitere Gesichter aus unserem Team stellen wir euch hier nach und nach vor.
Mehr über unser Team
Marc, Janine und Hubbi beim MKV
Marc bei der KG „Immer lustig“ Holt